¡Hola! Soy Vanesa, cofundadora de El Eterno Café. Nací en Alicante, aunque actualmente también resido en Ciudad Real. Mi pasión por los viajes comenzó cuando vivía en Alaska, y desde entonces, durante más de 25 años, no he parado de recorrer el mundo. He tenido la suerte de conocer más de 100 países, cada uno con su propia magia y secretos.
Durante una década fui propietaria de un centro de buceo, organizando viajes para grupos por todo el mundo. Esa experiencia me enseñó a combinar organización con flexibilidad, aunque debo confesar que prefiero improvisar y dejarme sorprender por lo inesperado en cada destino.
La gastronomía es otra de mis grandes pasiones. Disfruto descubriendo los sabores típicos de cada país, probando desde platos callejeros hasta recetas tradicionales, y por supuesto, nunca me canso de los sabores de España.
En El Eterno Café, me encargo de buscar esas experiencias únicas e inesperadas que hacen que un viaje sea memorable. Cada rincón, cada calle y cada plato que recomiendo tiene una historia que quiero compartir contigo, para que tus viajes sean tan sorprendentes y deliciosos como los nuestros.